La mente no es un recipiente que hay que llenar, sino un fuego que hay que encender.– Plutarco
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Hostelería y Turismo: un sector en auge con oportunidades para todos
La familia profesional de Hostelería y Turismo es una de las más importantes en la economía española, con un impacto significativo en el PIB y la creación de empleo. Abarca una amplia gama de actividades relacionadas con la atención al cliente, la gestión de alojamientos, la elaboración de alimentos y bebidas, la organización de eventos y la promoción turística.
Importancia de la familia profesional:
¿Sabías que España es uno de los principales destinos turísticos del mundo? El sector hostelero y turístico es un pilar fundamental para la economía española. En 2023, representó el 14,3% del PIB y generó más de 2,7 millones de empleos directos e indirectos (según datos del SEPE) y más de 150.000 millones de euros. Además, este sector juega un papel crucial en la promoción de la cultura española y la atracción de visitantes internacionales.
Oportunidades laborales:
¿Te apasiona el trato con las personas y te gusta viajar? Hostelería y Turismo te ofrece la oportunidad de trabajar en un entorno multicultural y dinámico.
La familia profesional de Hostelería y Turismo ofrece una gran variedad de opciones laborales para personas con diferentes niveles de formación y experiencia. Algunos de los puestos de trabajo más demandados son:
- Cocina: cocineros, ayudantes de cocina, jefes de cocina
- Sala: camareros, maîtres, sumilleres
- Recepción: recepcionistas, conserjes, gobernadores
- Animación: animadores turísticos, guías turísticos
- Gestión: gerentes de hotel, jefes de departamento
Las perspectivas de futuro para el sector son positivas, con una tasa de crecimiento prevista del 2,7% anual hasta 2027, según la Comunidad de Madrid.
Competencias profesionales:
Además de las habilidades técnicas específicas de cada puesto de trabajo, es importante que los profesionales de la hostelería y el turismo posean una serie de competencias transversales, como:
- Atención al cliente: capacidad de comunicación, empatía, orientación al cliente
- Trabajo en equipo: capacidad de colaborar y trabajar de forma coordinada
- Organización y planificación: capacidad de gestionar el tiempo y los recursos
- Resolución de problemas: capacidad de afrontar situaciones imprevistas y encontrar soluciones
- Idiomas: dominio del inglés y otros idiomas extranjeros
¿Te interesa conocer las últimas tendencias del sector?
El sector hostelero y turístico está en constante evolución, adaptándose a las nuevas necesidades de los clientes y las últimas tendencias del mercado. Algunas de las tendencias que están marcando el futuro del sector son:
- Digitalización: uso de las nuevas tecnologías para la gestión de reservas, la promoción online y la atención al cliente
- Sostenibilidad: apuesta por un turismo responsable y respetuoso con el medio ambiente
- Experiencias personalizadas: creación de experiencias únicas y personalizadas para los clientes
- Turismo gastronómico: auge del turismo gastronómico como una forma de descubrir la cultura local
Vamos a conocer en profundidad esta familia profesional
Dentro de Hostelería y Turismo hay diferentes áreas, que a su vez, se dividen en distintos certificados profesionales. Son las siguientes:
- Agencias de viaje
HOT330_3 CREACIÓN Y GESTIÓN DE VIAJES COMBINADOS Y EVENTOS
HOT095_3 VENTA DE SERVICIOS Y PRODUCTOS TURÍSTICOS - Agroturismo
HOT326_2 ALOJAMIENTO RURAL
HOT653_2 GUARDA DE REFUGIOS Y ALBERGUES DE MONTAÑA - Alojamiento
HOT222_1 OPERACIONES BÁSICAS DE PISOS EN ALOJAMIENTOS
HOT333_3 GESTIÓN DE PISOS Y LIMPIEZA EN ALOJAMIENTOS
HOT094_3 RECEPCIÓN - Información, promoción y desarrollo turístico
HOT336_3 PROMOCIÓN TURÍSTICA LOCAL E INFORMACIÓN AL VISITANTE - Juegos de azar
HOT541_2 ACTIVIDADES PARA EL JUEGO EN MESAS DE CASINOS
HOT540_1 OPERACIONES PARA EL JUEGO EN ESTABLECIMIENTOS DE BINGO - Restauración
HOT091_1 OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA
HOT414_1 OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA
HOT332_3 DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA
HOT092_1 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR
HOT337_3 SUMILLERÍA
HOT542_3 DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN PASTELERÍA
HOT325_1 OPERACIONES BÁSICAS DE CATERING
HOT331_3 DIRECCIÓN EN RESTAURACIÓN
HOT093_2 COCINA.
HOT334_3 GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN
HOT327_2 SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA
HOT223_2 REPOSTERÍA
HOT328_2 SERVICIOS DE RESTAURANTE - Turismo
HOT654_2 ATENCIÓN A PASAJEROS EN TRANSPORTE FERROVIARIO
La familia profesional de Hostelería y Turismo es un sector dinámico, en constante crecimiento y con una gran variedad de oportunidades laborales para personas con diferentes intereses y aptitudes. Si te apasiona el trato con las personas, te gusta viajar y descubrir nuevas culturas, y te motiva trabajar en un entorno dinámico y multicultural, este sector puede ser tu mejor opción. Con la formación adecuada y las habilidades necesarias, podrás alcanzar el éxito profesional que deseas.
Recomendaciones:
- Infórmate sobre las diferentes opciones formativas disponibles.
- Desarrolla tus competencias transversales (soft skills).
- Mantente actualizado sobre las últimas tendencias del sector.
Practica idiomas. - Gana experiencia laboral realizando prácticas o voluntariados.
Si quieres iniciar o desarrollar tu carrera profesional en Hostelería y Turismo, te invitamos a que explores nuestro blog para obtener más información sobre los diferentes cursos de formación gratuitos que ofrecemos.
Recursos adicionales:
SEPE: https://www.sepe.es/
Comunidad de Madrid: https://www.comunidad.madrid/es/
Exceltur: https://www.exceltur.org/
Autora Noelia Díez
