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Descubriendo las oportunidades en hostelería y turismo: un viaje hacia el éxito profesional

recepci´n de un hotel, con tres personas detrás del mostrador

La mente no es un recipiente que hay que llenar, sino un fuego que hay que encender.– Plutarco

El tiempo aproximado de lectura de este artículo es de alrededor de 8 minutos.

Hostelería y Turismo: un sector en auge con oportunidades para todos

La familia profesional de Hostelería y Turismo es una de las más importantes en la economía española, con un impacto significativo en el PIB y la creación de empleo. Abarca una amplia gama de actividades relacionadas con la atención al cliente, la gestión de alojamientos, la elaboración de alimentos y bebidas, la organización de eventos y la promoción turística.

Importancia de la familia profesional:
¿Sabías que España es uno de los principales destinos turísticos del mundo? El sector hostelero y turístico es un pilar fundamental para la economía española. En 2023, representó el 14,3% del PIB y generó más de 2,7 millones de empleos directos e indirectos (según datos del SEPE) y más de 150.000 millones de euros. Además, este sector juega un papel crucial en la promoción de la cultura española y la atracción de visitantes internacionales.

Oportunidades laborales:
¿Te apasiona el trato con las personas y te gusta viajar? Hostelería y Turismo te ofrece la oportunidad de trabajar en un entorno multicultural y dinámico.
La familia profesional de Hostelería y Turismo ofrece una gran variedad de opciones laborales para personas con diferentes niveles de formación y experiencia. Algunos de los puestos de trabajo más demandados son:

  • Cocina: cocineros, ayudantes de cocina, jefes de cocina
  • Sala: camareros, maîtres, sumilleres
  • Recepción: recepcionistas, conserjes, gobernadores
  • Animación: animadores turísticos, guías turísticos
  • Gestión: gerentes de hotel, jefes de departamento

Las perspectivas de futuro para el sector son positivas, con una tasa de crecimiento prevista del 2,7% anual hasta 2027, según la Comunidad de Madrid.

Competencias profesionales:
Además de las habilidades técnicas específicas de cada puesto de trabajo, es importante que los profesionales de la hostelería y el turismo posean una serie de competencias transversales, como:

  • Atención al cliente: capacidad de comunicación, empatía, orientación al cliente
  • Trabajo en equipo: capacidad de colaborar y trabajar de forma coordinada
  • Organización y planificación: capacidad de gestionar el tiempo y los recursos
  • Resolución de problemas: capacidad de afrontar situaciones imprevistas y encontrar soluciones
  • Idiomas: dominio del inglés y otros idiomas extranjeros

¿Te interesa conocer las últimas tendencias del sector?
El sector hostelero y turístico está en constante evolución, adaptándose a las nuevas necesidades de los clientes y las últimas tendencias del mercado. Algunas de las tendencias que están marcando el futuro del sector son:

  • Digitalización: uso de las nuevas tecnologías para la gestión de reservas, la promoción online y la atención al cliente
  • Sostenibilidad: apuesta por un turismo responsable y respetuoso con el medio ambiente
  • Experiencias personalizadas: creación de experiencias únicas y personalizadas para los clientes
  • Turismo gastronómico: auge del turismo gastronómico como una forma de descubrir la cultura local

Vamos a conocer en profundidad esta familia profesional
Dentro de Hostelería y Turismo hay diferentes áreas, que a su vez, se dividen en distintos certificados profesionales. Son las siguientes:

  1. Agencias de viaje
    HOT330_3 CREACIÓN Y GESTIÓN DE VIAJES COMBINADOS Y EVENTOS
    HOT095_3 VENTA DE SERVICIOS Y PRODUCTOS TURÍSTICOS
  2. Agroturismo
    HOT326_2 ALOJAMIENTO RURAL
    HOT653_2 GUARDA DE REFUGIOS Y ALBERGUES DE MONTAÑA
  3. Alojamiento
    HOT222_1 OPERACIONES BÁSICAS DE PISOS EN ALOJAMIENTOS
    HOT333_3 GESTIÓN DE PISOS Y LIMPIEZA EN ALOJAMIENTOS
    HOT094_3 RECEPCIÓN
  4. Información, promoción y desarrollo turístico
    HOT336_3 PROMOCIÓN TURÍSTICA LOCAL E INFORMACIÓN AL VISITANTE
  5. Juegos de azar
    HOT541_2 ACTIVIDADES PARA EL JUEGO EN MESAS DE CASINOS
    HOT540_1 OPERACIONES PARA EL JUEGO EN ESTABLECIMIENTOS DE BINGO
  6. Restauración
    HOT091_1 OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA
    HOT414_1 OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA
    HOT332_3 DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA
    HOT092_1 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR
    HOT337_3 SUMILLERÍA
    HOT542_3 DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN PASTELERÍA
    HOT325_1 OPERACIONES BÁSICAS DE CATERING
    HOT331_3 DIRECCIÓN EN RESTAURACIÓN
    HOT093_2 COCINA.
    HOT334_3 GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN
    HOT327_2 SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA
    HOT223_2 REPOSTERÍA
    HOT328_2 SERVICIOS DE RESTAURANTE
  7. Turismo
    HOT654_2 ATENCIÓN A PASAJEROS EN TRANSPORTE FERROVIARIO

La familia profesional de Hostelería y Turismo es un sector dinámico, en constante crecimiento y con una gran variedad de oportunidades laborales para personas con diferentes intereses y aptitudes. Si te apasiona el trato con las personas, te gusta viajar y descubrir nuevas culturas, y te motiva trabajar en un entorno dinámico y multicultural, este sector puede ser tu mejor opción. Con la formación adecuada y las habilidades necesarias, podrás alcanzar el éxito profesional que deseas.

Recomendaciones:

  • Infórmate sobre las diferentes opciones formativas disponibles.
  • Desarrolla tus competencias transversales (soft skills).
  • Mantente actualizado sobre las últimas tendencias del sector.
    Practica idiomas.
  • Gana experiencia laboral realizando prácticas o voluntariados.

Si quieres iniciar o desarrollar tu carrera profesional en Hostelería y Turismo, te invitamos a que explores nuestro blog para obtener más información sobre los diferentes cursos de formación gratuitos que ofrecemos.

Recursos adicionales:
SEPE: https://www.sepe.es/
Comunidad de Madrid: https://www.comunidad.madrid/es/
Exceltur: https://www.exceltur.org/

Autora Noelia Díez