Descubriendo las oportunidades en hostelería y turismo: un viaje hacia el éxito profesional

La familia profesional de Hostelería y Turismo es una de las más importantes en la economía española, con un impacto significativo en el PIB y la creación de empleo. Abarca una amplia gama de actividades relacionadas con la atención al cliente, la gestión de alojamientos, la elaboración de alimentos y bebidas, la organización de eventos y la promoción turística.

Importancia de la familia profesional:
¿Sabías que España es uno de los principales destinos turísticos del mundo? El sector hostelero y turístico es un pilar fundamental para la economía española. En 2023, representó el 14,3% del PIB y generó más de 2,7 millones de empleos directos e indirectos (según datos del SEPE) y más de 150.000 millones de euros. Además, este sector juega un papel crucial en la promoción de la cultura española y la atracción de visitantes internacionales.

Oportunidades laborales:
¿Te apasiona el trato con las personas y te gusta viajar? Hostelería y Turismo te ofrece la oportunidad de trabajar en un entorno multicultural y dinámico.
La familia profesional de Hostelería y Turismo ofrece una gran variedad de opciones laborales para personas con diferentes niveles de formación y experiencia. Algunos de los puestos de trabajo más demandados son:

• Cocina: cocineros, ayudantes de cocina, jefes de cocina
• Sala: camareros, maîtres, sumilleres
• Recepción: recepcionistas, conserjes, gobernadores
• Animación: animadores turísticos, guías turísticos
• Gestión: gerentes de hotel, jefes de departamento

Las perspectivas de futuro para el sector son positivas, con una tasa de crecimiento prevista del 2,7% anual hasta 2027, según la Comunidad de Madrid.

Competencias profesionales:
Además de las habilidades técnicas específicas de cada puesto de trabajo, es importante que los profesionales de la hostelería y el turismo posean una serie de competencias transversales, como:

• Atención al cliente: capacidad de comunicación, empatía, orientación al cliente
• Trabajo en equipo: capacidad de colaborar y trabajar de forma coordinada
• Organización y planificación: capacidad de gestionar el tiempo y los recursos
• Resolución de problemas: capacidad de afrontar situaciones imprevistas y encontrar soluciones
• Idiomas: dominio del inglés y otros idiomas extranjeros

¿Te interesa conocer las últimas tendencias del sector?
El sector hostelero y turístico está en constante evolución, adaptándose a las nuevas necesidades de los clientes y las últimas tendencias del mercado. Algunas de las tendencias que están marcando el futuro del sector son:

• Digitalización: uso de las nuevas tecnologías para la gestión de reservas, la promoción online y la atención al cliente
• Sostenibilidad: apuesta por un turismo responsable y respetuoso con el medio ambiente
• Experiencias personalizadas: creación de experiencias únicas y personalizadas para los clientes
• Turismo gastronómico: auge del turismo gastronómico como una forma de descubrir la cultura local

Vamos a conocer en profundidad esta familia profesional
Dentro de Hostelería y Turismo hay diferentes áreas, que a su vez, se dividen en distintos certificados profesionales. Son las siguientes:

1. Agencias de viaje
   HOT330_3 CREACIÓN Y GESTIÓN DE VIAJES COMBINADOS Y EVENTOS
   HOT095_3 VENTA DE SERVICIOS Y PRODUCTOS TURÍSTICOS
2. Agroturismo
   HOT326_2 ALOJAMIENTO RURAL
   HOT653_2 GUARDA DE REFUGIOS Y ALBERGUES DE MONTAÑA
3. Alojamiento
   HOT222_1 OPERACIONES BÁSICAS DE PISOS EN ALOJAMIENTOS
   HOT333_3 GESTIÓN DE PISOS Y LIMPIEZA EN ALOJAMIENTOS
   HOT094_3 RECEPCIÓN
4. Información, promoción y desarrollo turístico
   HOT336_3 PROMOCIÓN TURÍSTICA LOCAL E INFORMACIÓN AL VISITANTE
5. Juegos de azar
   HOT541_2 ACTIVIDADES PARA EL JUEGO EN MESAS DE CASINOS
   HOT540_1 OPERACIONES PARA EL JUEGO EN ESTABLECIMIENTOS DE BINGO
6. Restauración
   HOT091_1 OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA
   HOT414_1 OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA
   HOT332_3 DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA
   HOT092_1 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR
   HOT337_3 SUMILLERÍA
   HOT542_3 DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN PASTELERÍA
   HOT325_1 OPERACIONES BÁSICAS DE CATERING
   HOT331_3 DIRECCIÓN EN RESTAURACIÓN
   HOT093_2 COCINA.
   HOT334_3 GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN
   HOT327_2 SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA
   HOT223_2 REPOSTERÍA
   HOT328_2 SERVICIOS DE RESTAURANTE
7. Turismo
   HOT654_2 ATENCIÓN A PASAJEROS EN TRANSPORTE FERROVIARIO

La familia profesional de Hostelería y Turismo es un sector dinámico, en constante crecimiento y con una gran variedad de oportunidades laborales para personas con diferentes intereses y aptitudes. Si te apasiona el trato con las personas, te gusta viajar y descubrir nuevas culturas, y te motiva trabajar en un entorno dinámico y multicultural, este sector puede ser tu mejor opción. Con la formación adecuada y las habilidades necesarias, podrás alcanzar el éxito profesional que deseas.

Recomendaciones:

• Infórmate sobre las diferentes opciones formativas disponibles.
• Desarrolla tus competencias transversales (soft skills).
• Mantente actualizado sobre las últimas tendencias del sector.
  Practica idiomas.
• Gana experiencia laboral realizando prácticas o voluntariados.

Si quieres iniciar o desarrollar tu carrera profesional en Hostelería y Turismo, te invitamos a que explores nuestro blog para obtener más información sobre los diferentes cursos de formación gratuitos que ofrecemos.

Recursos adicionales:
SEPE: https://www.sepe.es/
Comunidad de Madrid: https://www.comunidad.madrid/es/
Exceltur: https://www.exceltur.org/

Autora Noelia Díez